燒烤味的炒鳳爪的做法 - 燒烤味的炒鳳爪怎麼做

“家人都喜歡吃鳳爪，平時醬的比較多，這次換個口味，用了孜然和香琪醬炒制一道燒烤味的鳳爪，果然好吃，醬香中帶着燒烤的味道，滿滿一盤子一次吃光光，還有點意猶未盡。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

燒烤味的炒鳳爪的做法步驟

• 1、鳳爪清洗乾淨

• 2、炒鍋加入適量的水，加入蔥姜、花椒大料煮10分鐘

• 3、煮好的鳳爪撈出控淨水分

• 4、炒鍋加入適量的油

• 5、加入鳳爪翻炒，加入孜然和香琪醬翻炒

• 6、出鍋裝盤

小竅門

1.煮鳳爪時注意觀察，不能煮過了。
2.香琪醬就有鹹度，可以不加鹽。