簡單的芸豆蹄髈湯的做法怎麼做美味好吃

芸豆蹄髈湯在日常生活中尤其受到推崇，中國人是喜歡喝湯的，而這道芸豆蹄髈湯則是一道美味與營養價值兼具的湯品。芸豆是一種營養價值十分豐富的豆類食品，還有腫瘤細胞擴散的功能，而蹄髈則是含有滿滿的膠原蛋白，多吃對人的面板很有好處。

主料

輔料

具體步驟

芸豆加水泡脹

豬蹄髈冷水下鍋煮2分鐘，去除血水

沖洗乾淨備用

水燒開放入芸豆（芸豆用熱水泡就用熱水煮，用冷水泡就用冷水煮，不然煮不爛）

倒入洗淨的豬蹄髈

姜塊放入湯中，煮1個半小時左右

湯煮好後放少許食鹽調味