酒香腐乳蹄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.12W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
豬蹄 :2個輔料
葡萄酒 :1杯醬油 :半杯
腐乳汁 :半碗
大塊腐乳 :三個
蔥花 :適量
薑片 :適量
芝麻香油 :2湯匙
具體步驟
1. 豬手讓賣家斬成小塊,放入湯鍋裏焯水,焯至表皮變色,取出沖洗乾淨。
2. 鍋裏放入黑芝麻香油燒熱,放蔥姜爆香後,放入豬手翻炒均勻。
3. 調入醬油,腐乳汁和葡萄酒,再注入開水沒過豬蹄。
4. 水開後改小火燉一小時,最後大火收汁。
主料
豬蹄 :2個輔料
葡萄酒 :1杯具體步驟
1. 豬手讓賣家斬成小塊,放入湯鍋裏焯水,焯至表皮變色,取出沖洗乾淨。
2. 鍋裏放入黑芝麻香油燒熱,放蔥姜爆香後,放入豬手翻炒均勻。
3. 調入醬油,腐乳汁和葡萄酒,再注入開水沒過豬蹄。
4. 水開後改小火燉一小時,最後大火收汁。