蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法 - 蒜蓉肉末蒸娃娃菜怎麼做

“家常菜”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉肉末蒸娃娃菜的做法步驟

• 1、準備食材：娃娃菜、粉絲、肉末、剁椒、蔥蒜。

• 2、粉絲用溫水泡軟。

• 3、娃娃菜縱向切四瓣或六瓣，大蒜和香蔥細細的切成末備用。

• 4、泡好的粉絲墊在盤底，碼上切好的娃娃菜。

• 5、鍋中放少許有，放入肉末小火煸炒至變色，加入切好的蔥蒜末、剁椒。

• 6、小火炒勻，加入適量醬油，食鹽、少許白糖提鮮再次翻拌均勻。

• 7、拌勻後盛在碼好的娃娃菜上。

• 8、上蒸鍋，大火上汽後蒸15分鐘即可。

• 9、取出，撒上些香蔥末提色增香，可以用熱油激一下，激出蔥花香味。自家吃，少油爲主，澤瑞媽只撒些蔥末，沒有激油。

• 10、成品！