孜然肉絲魷魚的做法 - 孜然肉絲魷魚怎麼做

“帶飯美食。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然肉絲魷魚的做法步驟

• 1、準備食材，生薑大蒜切片，辣椒切段，新鮮大蒜切段，葉和梗分開放。

• 2、瘦肉切絲，加入生粉揉勻，肥肉切片，魷魚清洗乾淨，切段。

• 3、魷魚焯水2分鐘，再清洗乾淨。

• 4、鍋燒熱，放入肥肉熬出油。

• 5、放入生薑大蒜辣椒和蒜梗，炒香。

• 6、加入肉絲大火翻炒。

• 7、加入味達美臻品料酒1大勺。

• 8、六月鮮紅燒醬油1中勺。

• 9、味達美臻品蠔油1中勺，翻炒均勻。

• 10、加入魷魚，鹽1小勺，孜然粉、胡椒粉，翻炒均勻。

• 11、最後加入大蒜葉即可出鍋。

• 12、孜然味肉絲魷魚，香飄整個辦公室。

小竅門

魷魚焯水會縮小，不要切太短。
全程中大火翻炒。
喜歡孜然味，可以多加1小勺孜然粉。