家常香辣孜然雞胗圖解

香辣雞胗，絕對是一道下飯神器，超級好吃，家常做法，配上一碗米飯絕對是絕了，不管是爆炒還是醬滷都超級好吃，軟爛又不失Q彈，絕對比外面賣的還要好吃，自己做的也是絕對乾淨衛生，做法簡單，易學易會，快一起做吧

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

雞胗清洗乾淨

第二步

切成薄片

第三步

鍋中加入料酒和清水，放雞胗

第四步

變色後馬上撈出

第五步

蔥切段、蒜切末，香菜切段

第六步

孜然，辣椒粉，熟白芝麻混合

第七步

起鍋熱油，放蔥段、蒜末炒香

第八步

放雞胗，孜然、辣椒粉、熟白芝麻、生抽，翻炒

第九步

加入白糖、鹽、雞精、香菜段，翻炒均勻，出鍋即可

烹飪技巧：