鹹鴨炒毛豆的做法 - 鹹鴨炒毛豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹鴨炒毛豆的做法步驟

• 1、鹹鴨切小塊清冼，冷水下鍋煮一下，控幹。

• 2、香菇切片，毛豆清洗乾淨，備用。

• 3、鍋中放油，加入鹹鴨，翻炒。加入料酒、生抽、白糖、幾滴老抽上色，加入半碗水。五分鐘後加入備好的毛豆，香菇。再炒十五分鐘左右出鍋。

• 4、很好吃，大人吃肉肉，寶寶可以吃香菇和豆豆。

• 5、開飯了。

小竅門

中間鍋太乾可以適量加入少量水。