肉末香菇丁的做法 - 肉末香菇丁怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末香菇丁的做法步驟
1、肉末加入鹽、料酒、生抽、玉米澱粉抓勻醃製一會!
2、鮮香菇洗淨切成丁!
3、青紅椒切塊、幹辣椒切段、姜蒜切末、水澱粉備好!
4、鍋燒熱加油、油五成熱加入姜蒜和幹辣椒炒香!
5、加入肉末翻炒至變色!
6、加入料酒、生抽、耗油翻炒均勻!
7、加入香菇丁翻炒四五分鐘!
8、加入適量的鹽!
9、少許糖調味!
10、加入青紅椒翻炒至斷生!
11、最後用水澱粉勾芡!
12、成品!
13、成品!