翡翠油條的做法 - 翡翠油條怎麼做

“外酥內軟略帶嚼勁的油條可謂是國人最愛的早餐之一，大多人家喜歡把油條當做早餐的，我家早餐也喜歡自己炸油條，而且自己炸油條可以隨便霍霍，風味可以根據自己的喜歡加入；喜歡蔬菜味的就把蔬菜榨汁和麪，水果味的就把水果榨汁和麪來製作油條了。
用菠菜汁和麪炸出的油條綠綠的如翡翠，看着漂亮吃着更香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翡翠油條的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、菠菜用開水燙一下撈出榨汁。

• 3、榨汁過濾。

• 4、麪粉，酵母粉，泡打粉，鹽加植物油揣成稍軟的麪糰冷藏過夜。

• 5、早上炸的時候放在案子餳好撐開，不用揉。

• 6、切割成小份。

• 7、兩個一組疊加用筷子壓一下。

• 8、5成油溫下鍋中火炸熟即可。

• 9、炸好的蓬鬆酥軟特別好吃。