青椒炒臭豆腐的做法 - 青椒炒臭豆腐怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒炒臭豆腐的做法步驟
1、不粘鍋中放油燒熱,放入臭豆腐(如果能買到臭幹更好)煎至焦黃。
2、煎好的臭豆腐切成厚片。
3、青椒洗淨切粗絲,蔥切圈。
4、不粘鍋中倒油,放入蔥炒香。
5、放入青椒翻炒。
6、青椒炒軟後,加入適量鹽調味。
7、放入臭豆腐,輕輕攪拌均勻。
小竅門
如果能買到臭豆腐乾更好,可以省略煎的一步。
臭豆腐有淡淡鹹味,所以要先給炒好的青椒調味,如果炒好再調味,臭豆腐可能會很鹹。