素三絲炒雞蛋的做法 - 素三絲炒雞蛋怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
素三絲炒雞蛋的做法步驟
1、把菜清洗乾淨。
2、將韭菜切斷,黃瓜、胡蘿蔔切絲。
3、打兩個雞蛋。
4、雞蛋加入十三香打散。
5、鍋中倒油。
6、油熱下雞蛋液。
7、煎成雞蛋餅。
8、把雞蛋餅用鏟子切成塊。
9、下三絲配菜。
10、快速翻炒,加少許十三香,翻炒均勻。
11、加少許鹽,翻炒均勻。
12、加少許味極鮮提鮮。
13、翻炒均勻,配菜變軟,關火。
14、裝盤。
15、雞蛋炒素三絲完成。
小竅門
三絲配菜可根據個人喜好來決定。減脂期間,黃瓜、胡蘿蔔和韭菜都是很好的減脂食材。