三絲炒粉皮的做法 - 三絲炒粉皮怎麼做

“很清淡的一道小炒菜，脆生生的黃瓜和胡蘿蔔，配上爽滑的綠豆粉皮，還有尖椒的微辣，配上米醋的酸酸味道”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三絲炒粉皮的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、黃瓜切絲。

• 2、瘦肉切絲、青椒切絲。

• 3、鍋中放少許油，先炒香肉絲。

• 4、加入青椒絲。

• 5、加入胡蘿蔔絲翻炒。

• 6、加入黃瓜絲。

• 7、炒勻後加入切成條的綠豆粉皮，關火。加鹽、味極鮮、米醋、芝麻油調勻即可關出鍋。

小竅門

加入粉皮後，要輕輕翻動，以免弄碎。