蝦皮粉絲炒包菜的做法 簡單的美味——蝦皮粉絲炒包菜 蝦皮粉絲炒包菜怎麼做

“發現自己最近變懶了好多，平常上班沒時間做菜，好不容易到週末了，又爲各種各樣的事情忙得不可開交，飯雖然照做，但已完全沒有了拍菜的功夫和心情。

好不容易這個週末還算清靜，早晨做飯趕緊取來相機，雖然做的是一些非常家常的簡單菜餚，但，可貴的是咱這種精神哈！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮粉絲炒包菜的做法步驟

• 1、主要原料圖。

• 2、乾粉絲用涼水泡軟，瀝乾水分備用。

• 3、蔥和生薑改刀切片。

• 4、包菜洗淨切粗絲備用。

• 5、熱鍋涼油，下入蔥和姜煸香。

• 6、下入洗淨的蝦皮煸炒出香味。

• 7、下入包菜，改大火炒1分鐘，加適量十三香炒勻。

• 8、加適量生抽翻炒。

• 9、下入瀝乾水分的粉絲，翻炒均勻。

• 10、加適量雞精炒勻。

• 11、加食鹽調味。

• 12、充分翻炒均勻，即可出鍋。

小竅門

1、粉絲用涼水提前泡軟，可以防止炒的時候坨成一團。
2、先把蝦皮在熱油中煸香，可以讓成品更鮮香，非常提味。
3、熱鍋下入涼油，可有效防止粉絲粘鍋。
4、想要成品有比較好的賣相，可以加入少量老抽哦！