木耳芹菜炒羊肉的做法 - 木耳芹菜炒羊肉怎麼做

“每個季節都會有當季的時令小炒，冬天就是羊肉了，羊肉火鍋呀，紅燜呀，藥材煲湯呀......都吃多了,不想再吃重口味，就配個西芹木耳一起炒，西王玉米胚芽油炒起菜來感覺是很順滑的，沒油煙產生，木耳芹菜炒羊肉起鍋就吃，又熱又清爽的，一點都不膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳芹菜炒羊肉的做法步驟

• 1、材料（木耳預先泡透並用開水煮熟）

• 2、羔羊肉切小片後用所有調味料、生粉一起拌好

• 3、在羊肉裏下點玉米胚芽油把肉拌好，待上10分鐘

• 4、熱鍋，下玉米胚芽油，爆香蒜頭與姜

• 5、下羊肉片爆炒一下

• 6、投入所有配菜，下點蠔油與醬油

• 7、所有材料炒透上碟即可食用