雙香肉絲的做法 - 雙香肉絲怎麼做

“香菇和香乾組合在一起，再混搭上一點兒的肉香，仔細聞一下還有陳醋的香味。這樣一盤香味撲鼻的菜，讓人口水直流。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙香肉絲的做法步驟

• 1、香菇洗淨後切成片，香乾切成細絲，瘦肉洗淨切絲，大蒜切末；

• 2、鍋中倒入油燒熱，爆香蒜末，加入肉絲炒至變色。

• 3、依次加入香乾絲和香菇片，大火翻炒約1分鐘

• 4、再加入料酒、生抽和適量清水，炒至熟透；出鍋前加入陳醋和鹽調味即可。

小竅門

整道菜芳香濃鬱，最後加入一點陳醋可以使菜味更香，增加食慾。