紫蘇葉煎焗大海鯇的做法 - 紫蘇葉煎焗大海鯇怎麼做
來源:飄香吧 2.9W
“大海鯇,肉質結實,清甜,用來紫蘇葉燜焗是最好不過了”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫蘇葉煎焗大海鯇的做法步驟
1、海鯇肉
2、海鯇肉切大塊,用鹽,雞粉稍醃
3、紫蘇葉切細絲,姜蔥蒜切粒,香菜切小段
4、把調料裏的的材料除鹽外混合待用
5、在海鯇肉兩面灑上生粉
6、燒熱鍋,下油
7、把灑上生粉的海鯇肉下鍋
8、煎至兩面稍金黃
9、放入姜蒜粒
10、加入備好的調味汗
11、放入紫蘇葉細絲,加蓋稍焗一下
12、上碟,放入蔥,香菜,惹味啊
小竅門
紫蘇葉可以多放,好清香的;想吃辣的同志,可在調醬汁時,加入指天椒,味道一樣的配合