杏鮑菇燒西蘭花的做法 - 杏鮑菇燒西蘭花怎麼做

“杏鮑菇、西蘭花都是既營養豐富又好吃的食材。用兩種食材搭配，素炒的菜品不但清淡爽口很美味，還具有美容養顏、增強免疫力等功效。又添加了少許胡蘿蔔，菜品的營養更加豐富，色彩也漂亮。在連續吃魚肉的春節，一盤清清爽爽的杏鮑菇燒西蘭花，非常受歡迎。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇燒西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小朵，洗乾淨用冷水浸泡10分鐘

• 2、杏鮑菇、胡蘿蔔洗乾淨

• 3、杏鮑菇、胡蘿蔔切成滾刀塊

• 4、起油鍋，杏鮑菇入鍋過油

• 5、胡蘿蔔入鍋過油後盛出

• 6、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，西蘭花入鍋炒

• 7、杏鮑菇、胡蘿蔔入鍋炒

• 8、加鹽、味精炒

• 9、炒均勻即可出鍋裝盤

小竅門

此菜清淡，不宜添加多種調味品。