番茄炒茄子的做法 - 番茄炒茄子怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄炒茄子的做法步驟

• 1、食材：茄子、番茄（已清洗切開）。

• 2、將茄子去蒂清洗清洗。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

• 5、接着，鍋內留適量的底油，下入番茄翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的番茄沙司。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的清水。

• 10、調味翻炒翻炒。

• 11、最後，合入炸好的茄子翻炒翻炒即成。