茄子餡素包子的做法 - 茄子餡素包子怎麼做

“茄子降血壓.保護心血管.清熱解毒.富含維生素E.抗衰老的作用。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄子餡素包子的做法步驟

• 1、紫茄子一個。

• 2、削皮，切小丁。

• 3、加鹽.辣椒麪和食用油拌勻。

• 4、麪粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。

• 5、搓成長條狀。

• 6、切好大小均勻的劑子。

• 7、擀成包子皮。

• 8、已包好。

• 9、冷水上籠蒸，大火燒開，轉中火蒸15分鐘，關火燜五分鐘。

• 10、出鍋，成品圖。

• 11、香。