素雞怎麼做好吃 - 教你做小炒素雞

素雞是什麼?其實，小編也是第一次聽說，一開始，小編還以爲是一種雞的別名。然後，朋友告訴小編，素雞是一種豆製品，非常好吃，然後，朋友說要教小編做小炒素雞，小編也剛剛學會，下面就讓小編教教你素雞怎麼做好吃!

素雞怎麼做好吃，教你做小炒素雞

準備的食材有：素雞，青椒，紅辣椒，大蒜，花生油，食鹽，生抽。

做法如下

1. 首先，把以上的食材都處理好。把素雞切成小片，如果你喜歡切大片一點也是沒關係的，按照你個人的喜好而定。大多數人都是喜歡大片大片的素雞，但是，我個人就比較喜歡吃小片的。朋友說厚一點的素雞比較帶勁，切厚一點也不怕，畢竟素雞本來就是熟的。

2. 把青椒清洗乾淨後，切成一絲一絲的。小編不是很喜歡吃辣的，所以我選用青椒，但是如果你喜歡吃辣的話，你可以換用一些比較辣的辣椒，比如尖辣椒等。

3. 把大蒜拍碎，使勁拍，此時，如果你的女朋友生氣的話，就讓你的女朋友來拍，發泄一下，解氣。不需要用刀切。

4. 一切都準備就緒了，我們就開始做好吃的了。往鍋裏倒入一點兒花生油，開小火，慢慢的把花生油燒熱，但是油溫不宜太高，只要五成熱就好了。然後把素雞一片一片的放入鍋裏，小心不要被油濺到了。把一面炒好了之後，你就可以放入少量食鹽，然後，翻過來，炒另外一面，待兩面都呈金黃色的時候即可上鍋了。

5. 然後，我們把鍋清洗乾淨後，在鍋底塗上薄薄的一層油，把大蒜放入鍋中翻炒，待散發出大蒜的香味的時候，放入青椒，翻炒幾下，然後再把金黃色的素雞放進鍋中，繼續翻炒，最後放入紅辣椒，加入少許生抽和少量水，蓋上鍋蓋，燜大約15分鐘，收汁即可食用。

素雞怎麼做好吃?給你們介紹關於小炒素雞的做法就到這裏了。上面給大家介紹的是關於一些小炒素雞的做法技巧，希望能夠對大家有所幫助。這麼好吃的小炒素雞怎麼能錯過呢?趕快收藏起來，回家做給家人嚐嚐。