鹹菜冬筍炒蝦仁的做法 - 鹹菜冬筍炒蝦仁怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜冬筍炒蝦仁的做法步驟

• 1、食材：蝦仁（已清洗）、鹹菜（已清洗切碎）、冬筍。

• 2、在蝦仁里加適量的料酒。

• 3、拌勻。

• 4、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。

• 5、放在案板上切成粗一點絲。

• 6、接着，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入蝦仁翻炒翻炒。

• 8、接着，合入焯好的冬筍和鹹菜翻炒翻炒。

• 9、然後，加適量的鹽。（自願）

• 10、加適量的味精。（自願）

• 11、調味炒勻即成。