香烤鹼糉的做法 - 香烤鹼糉怎麼做

“糉子又稱"角黍"、"筒糉"，是端午節的節日食品，由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。
我們這兒鄉下，會用一種植物燒成灰，做成天然的鹼，拿來做糉子，口味純正。
包裹了黑芝麻的糉子經過烘烤，香濃美味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香烤鹼糉的做法步驟

• 1、將糉子剝去糉葉

• 2、將糉子裹一層蜂蜜水

• 3、表面均勻裹上黑芝麻

• 4、擺入烤盤

• 5、放入烤箱中下層上下火180度，烘烤10分鐘，即可出爐，享用，根據各人口味，可再蘸蜂蜜水食用。

• 6、成品圖

• 7、成品圖

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小竅門

1.蜂蜜水的比例是1：1
2.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度