嗦螺的做法 - 嗦螺怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

嗦螺的做法步驟

• 1、用鹽水搓洗。

• 2、用這種竹筒、鹽水，清水，反覆，重複的洗N遍。

• 3、最後洗成這樣的清水，就差不多可以放心吃了。

• 4、將食材改刀。

• 5、熱鍋冷油，將蒜瓣、生薑煸香。

• 6、放入嗦螺，翻炒勻。

• 7、放入小米椒、鹽翻炒勻。

• 8、倒入水。

• 9、大火，蓋上鍋蓋，煮出香味。

• 10、用醬油調味，出鍋即可。