炒花螺的做法 - 炒花螺怎麼做

“不靠海，新鮮的花螺很難買到，只能買冰鮮的，蒜末、蠔油炒花螺，爽脆可口！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒花螺的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、配料。

• 3、熱油爆香蒜末、辣椒。

• 4、倒入花螺爆炒，加入適量料酒。

• 5、加入姜。

• 6、少許清水、蒜末、食鹽、花椒、孜然粉翻炒。

• 7、蠔油、醬油調味，炒至湯汁濃稠即可出鍋。

• 8、成品。