蝦仁櫻玉豆腐的做法 - 蝦仁櫻玉豆腐怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁櫻玉豆腐的做法步驟

• 1、食材：蝦仁（已去蝦線清洗）、櫻玉豆腐。

• 2、在碗中加入1勺幹澱粉。

• 3、加2勺生抽。

• 4、加1勺蠔油。

• 5、加半碗清水。

• 6、攪勻。

• 7、在蝦仁里加適量的料酒。

• 8、拌勻。

• 9、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切成厚片。

• 10、放入保鮮袋中，加入2勺幹澱粉。

• 11、抖勻。

• 12、取平底鍋倒油燒熱，下入櫻玉豆腐煎至兩面微微發黃盛出。

• 13、接着，另鍋倒油燒熱，下入蝦仁翻炒翻炒。

• 14、然後，合入煎好的櫻玉豆腐輕輕地翻炒一下。

• 15、最後，倒入調好的汁炒勻即成。