蝦仁豆腐蒸雞蛋的做法 - 蝦仁豆腐蒸雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁豆腐蒸雞蛋的做法步驟

• 1、食材:蝦仁、雞蛋液、內脂豆腐用刀劃成小塊。

• 2、蛋液中放鹽再攪打幾下。

• 3、蛋液中加入1.5倍的水攪打幾下撇去浮沫。

• 4、內脂豆腐鋪在碗底倒入攪拌好的雞蛋液。

• 5、擺上蝦仁。

• 6、水開放入鍋。

• 7、蓋上一個盤子大火蒸十分鐘。

• 8、蒸好後撒上蔥花。

• 9、淋上熱油即可。

• 10、成品圖。