香噴噴的孜然魷魚怎麼做美味好吃

魷魚味道鮮美，大火烹製一道香噴噴的孜然魷魚，搭配新鮮的洋蔥正好去除魷魚魚類的腥味，味道簡直不要太誘人，大大可以提升人的食慾，而且魷魚不僅僅富含蛋白質，還有鈣鐵等微量元素，有助於骨骼發育造血，尤其是貧血的人可以多吃吃魷魚。

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚去掉肚子裏的東西，將外衣揭掉，洗乾淨即可。

2.切成魷魚絲。

3.放在碗裏，加入料酒和鹽醃製十分鐘。

4.鍋內放油，下如魷魚絲翻炒，同時加入蠔油、食鹽、辣椒粉、韓國辣醬翻炒均勻，因爲誤把蒸魚豉油當成醬油，所以這次裏面放的是蒸魚豉油，最後放入孜然粉。

5.將炒好的魷魚裝盤，撒入白芝麻即可食用。

烹飪技巧

魷魚大火快炒，不要在鍋內耗時太久，以免魷魚變老口感變材。