滷羊筒骨的做法 - 滷羊筒骨怎麼做
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“新鮮美味,好而不貴”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 滷 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
滷羊筒骨的做法步驟
1、準備食材,提前加鹽浸泡三小時。
2、加入蔥,姜,蒜,焯水。
3、加入適量水,老抽一勺,生抽三勺,鹽三勺,味精一勺,滷料包一個。
4、出血水,後溫水洗淨腥味。
5、直接入高壓鍋大火上氣煮20分鐘後浸泡三小時。
6、加點蔥節和辣椒段更香。
7、加香菜。
8、筋頭巴腦的很好吃。
小竅門
大火二十分鐘後浸泡三小時更入味。