雷筍炒蟶子的做法 - 雷筍炒蟶子怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雷筍炒蟶子的做法步驟

• 1、食材：雷筍、蟶子（已清洗焯水）、香蔥、豆豉醬

• 2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍和蟶子翻炒一下。

• 6、接着，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的豆豉醬。

• 9、調味炒勻。

• 10、然後，擱入香蔥，即成。