尖椒雷筍炒豬肝的做法 - 尖椒雷筍炒豬肝怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒雷筍炒豬肝的做法步驟

• 1、食材：雷筍、豬肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切開）

• 2、將雷筍剝殼清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、將切好的豬肝，加適量的料酒。

• 5、加適量的澱粉。

• 6、拌勻，待用。

• 7、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入切好的尖椒和拌好的豬肝翻炒翻炒至熟。

• 9、接着，合入焯好的雷筍翻炒翻炒。

• 10、然後，加適量的生抽。

• 11、加適量的鹽。

• 12、調味炒勻，即成。