臘肉炒雷筍的做法 - 臘肉炒雷筍怎麼做

“最後兩根雷筍，焯好水浸泡來的。
看了下我醃製的臘肉也曬好了。
取一塊來炒竹筍，估計味道相當好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒雷筍的做法步驟

• 1、臘肉。

• 2、切片，蔥葉切碎。

• 3、熱鍋冷油，油熱放臘肉。

• 4、切一點泡姜。

• 5、臘肉的肥肉部分炒的透明，放泡姜。

• 6、取雷筍，放肉裏。

• 7、翻炒1分鐘放生抽。

• 8、翻炒均勻放白糖。

• 9、翻炒一分鐘後放蔥葉。

• 10、炒均勻即可。

• 11、成品。

小竅門

可以吃辣的人士，放辣椒會更好。