青椒肉丁的做法 - 青椒肉丁怎麼做

“簡單的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒肉丁的做法步驟

• 1、豬肉切丁，加入一勺生抽，一勺料酒，適量澱粉，攪拌均勻，放置一會兒。

• 2、青椒去蒂去籽切丁。

• 3、蔥切碎，蒜切片。

• 4、小碗中放入兩勺生抽，一勺醋，適量鹽，適量澱粉，適量清水，調成汁。

• 5、鍋燒熱，放入適量植物油，油熱，放入豬肉丁翻炒至變白，盛出待用。

• 6、爆香蔥蒜。

• 7、倒入青椒丁翻炒。

• 8、青椒變成豔綠色，放入肉丁，倒入小碗中的調料汁。

• 9、大火燒開，翻炒均勻即可關火出鍋。

• 10、成品圖。