肉末榨菜絲的做法 肉末榨菜絲兒變成鹹菜 肉末榨菜絲怎麼做

“祖傳祕方。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末榨菜絲的做法步驟

• 1、先把肉餡放生抽、料酒和姜沫醃一下，攪拌好待用。
• 2、放大料煸熱油，一會兒把大料撈出，放入肉餡、辣椒、老抽不停翻炒至炒熟，就是別胡了。
• 3、再放些蔥花進去，把榨菜直接出袋就放鍋裏一起翻炒至熟，起鍋。

小竅門

油可以多一些，辣椒酌情。