改良版三杯雞的做法 改良版三杯雞,比傳統做法簡單還好吃,一週五天都想吃它 改良版三杯雞怎麼做
來源:飄香吧 1.61W
“今天給大家推薦的這道三杯雞也是改良版的,比傳統的江西、臺灣做法都要簡單,材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油(老抽和醬油)、一杯蔥薑蒜油、一杯料酒,都是家常用到的調料,比較特別的是加入了炸到金黃的幹蔥、姜蒜來提味,全程也不加一滴水,靠食材本身的水分烹飪,湯汁收幹後裹在雞塊上,雞塊紅潤油亮,光看着都特有食慾。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)