熱菜 豬腳滷蛋的做法 - 豬腳滷蛋怎麼做 來源:飄香吧 2.69W “此道菜香味濃郁,豬腳雞蛋滷味俱全。” 食材明細主料豬前腳 (適量)雞蛋 (適量)輔料生薑 (適量)配料白糖 (適量)丁香 (適量)八角 (適量)香葉 (適量)白寇 (適量)草果 (適量)陳皮 (適量)桂皮 (適量)山奈 (適量)沙姜 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)醬香 (口味)滷 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)豬腳滷蛋的做法步驟1、豬腳清洗乾淨,清理掉豬毛。2、豬腳焯水瀝乾。3、炒鍋加油加適量白糖,白糖炒到融化起泡泡時放入豬腳,炒到完全上色後出鍋。4、另起一鍋加水,把以上配料用水泡10分後加進去燒煮10分鐘,然後加入滷好的豬腳。5、雞蛋煮熟去皮備用。6、豬腳滷到六層熟時加入雞蛋,根據自己口味加入鹽。7、全部滷好,出鍋前加入味精即可。 豬腳 豬腳滷蛋怎麼做好吃 滷蛋 豬腳滷蛋怎麼做 豬腳滷蛋的家常做法 豬腳滷蛋的做法步驟 豬腳滷蛋的最正宗做法 豬腳滷蛋的做法 豬腳滷蛋