豬腳肉甜醋燉蛋的做法 - 豬腳肉甜醋燉蛋怎麼做

“色澤紅潤有光澤，口感酸甜，帶有姜味，層次感豐富，非常的美味！非常適合在寒冷的冬季食用哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬腳肉甜醋燉蛋的做法步驟

• 1、豬腳肉用料酒焯水沖洗乾淨後，切成大塊備好。

• 2、生薑去皮切成塊備用。

• 3、甜醋備好。

• 4、準備砂鍋，放入姜塊翻炒片刻。

• 5、把豬腳肉放入一起翻炒均勻。

• 6、加入沒過食材的甜醋大火燒開轉中火燉煮半小時（利用這期間來煮雞蛋，剝好殼）。

• 7、雞蛋煮好剝殼備好。

• 8、燉煮至肉上色。

• 9、放入雞蛋繼續燉煮廿分鐘入味即可。

• 10、看燉煮至雞蛋上色（哇，香氣撲鼻，太誘人了😍）。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

豬腳肉加料酒焯水去腥，沖洗乾淨切成大塊備用！
只需加甜醋燉煮，不加一滴水哦！