咖喱鮮蝦春捲)的做法 港式點心繫列-3(咖喱鮮蝦春捲) 咖喱鮮蝦春捲)怎麼做

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咖喱鮮蝦春捲)的做法 港式點心繫列-3(咖喱鮮蝦春捲) 咖喱鮮蝦春捲)怎麼做

蝦餃餡請看我的港式點心系列-1.

食材明細

主料
  • 蝦餃餡 (適量)
  • 春捲皮 (適量)
輔料
  • 大洋衝 (一粒)
  • 紅羅卜 (一條)
  • 咖喱粉 (25克)
  • 尾蝦 (600克)
配料
  • (8克)
  • 味粉 (12克)
  • (20克)
  • 生粉 (20克)
  • 香油 (20克)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

咖喱鮮蝦春捲)的做法步驟

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    1、將紅羅卜切絲,大洋衝切粒,把有尾蝦用醃料醃好,蝦餃餡用咖喱粉、紅羅卜絲、大洋衝粒拌勻。

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    2、春捲皮排好,放上蝦餡。

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    3、卷一半,放入一隻有尾蝦。

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    4、捲成圓柱形,用粉漿封口

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    5、放入油鍋中炸至金黃色。

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    6、拿起,排好。(哈哈又一款)

小竅門

如果不吃辣,可以不放咖喱粉。

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