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“幹蝦仁，海味品，有較高的營養價值，據測定它含蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，還有多種維生素等；冬瓜能利尿消腫、清熱解毒和減肥；黑木耳被營養學家譽爲‘素中之葷’和‘素中之王’，是各種葷素食品中含鐵量最多的！”食材明細主料冬瓜（適...
“冬瓜是我國常見的蔬菜，價位低廉，烹調方法多樣，可以清炒、紅燒，煮湯，還可以浸漬爲各種糖果；其果皮和種子具有藥用價值，有消炎、利尿、消腫的功效。研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌...
食材明細主料蝦仁（95克）青菜（230克）黑木耳（5克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳蝦仁炒青菜的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、青菜（已洗淨切開）、黑木耳（已泡發清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入...
“低脂菜。”食材明細主料青瓜（一條）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）蠔油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜木耳炒蝦仁的做法步驟1、準備:大蝦，泡發好的黑木耳，胡蘿蔔，青瓜，紅椒，蒜頭。2、胡蘿蔔切成花...
“用豆瓣醬燒海鮮，味道濃郁，鮮美。”食材明細主料蝦仁（150克）毛豆（毛豆）絲瓜（100克）輔料黑木耳（3朵）胡蘿蔔（20克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁...
“清爽美味，很營養的搭配，家常小炒。”食材明細主料蘆筍（適量）蝦仁（少許）黑木耳（少許）輔料橄欖油（少許）蒜片（少許）鹽（少許）生粉水（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒蝦仁黑木耳的做法步驟1、備好食材：如圖(黑木耳提前泡發)...
“冬瓜中含有丙醇二酸，有解毒降脂的功效，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。搭配上可以開胃解毒的香菜，增強人體膠原蛋白，不但補給體能，還可以減脂除燥，對面板也大有好處。而木耳性平，味甘。具有養血、降壓...
食材明細主料黃瓜（一根）青蝦（六隻）雞蛋（兩個）木耳（適量）輔料蔥花（適量）蒜片（適量）生抽（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜木耳炒蝦仁的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、青蝦去殼去頭，開背去蝦線。3、泡發...
“1、將冬瓜切成薄片、木耳、洋蔥切成絲。2、油熱後倒入洋蔥絲翻炒。3、然後倒入番茄醬（我用的是塊狀的番茄醬，如買不到用番茄切成塊），加少許鹽爆炒，4、倒入木耳絲翻炒，最後放少許蝦皮翻炒，即可出鍋方法很簡單，味道也不錯，由於...
食材明細主料冬瓜（315克）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳冬瓜湯的做法步驟1、材料：冬瓜、黑木耳（已泡發）2、將已泡發的黑木耳撕成小塊清洗一下。3、撈出待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗...
“寶爸爸起菜名還我清白黑木耳。😝👧👏”食材明細主料圓椒（1個）木耳（30克）蝦仁（150克）輔料生抽（10克）鹽（1克）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁圓椒黑木耳的做法步驟1、成品蝦仁洗淨，加少許黃酒醃製去腥；2、木耳泡軟洗...
食材明細主料冬瓜（635克）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）黑木耳燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜、黑木耳（已提前泡發清洗）。2、將泡發好的黑木耳清洗清洗撈出。3、將冬瓜去皮清洗清...
“屬於粵菜小炒。清淡爽口，黃瓜清香。蝦仁Q彈，營養豐富。顏色豔麗。大家收藏時候點一下。收藏上面心形圖標喜歡一下。參賽作品需要你的支援。你的支援是我最大的動力。”食材明細主料蝦仁（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）蟹味菇（適...
食材明細主料黑木耳（5克）油麪筋（6個）冬瓜（1塊）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳油麪筋冬瓜湯的做法步驟1、食材：黑木耳（已泡發清洗）。2、油麪筋。3、冬瓜。4、將冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成...
“蝦仁、木耳、黃瓜搭配炒制，非常健康又美味的家常菜。三種食材都是利好的大衆食材，讓這道家常菜很接地氣，也很養生。清香鮮美的味道，食客非常喜歡。”食材明細主料蝦仁（200g）木耳（50g）黃瓜（100g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（...
“冬瓜，性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜；但是夏天一般人都喜好醋，醋有殺菌作用，但是冬瓜不可與醋同煮，會降低營養價值。黑木耳，人體的清道夫，如今環境污染很嚴重，常常吃點黑木耳可以有效清除掉一些體內的垃圾。排...
“低脂營養菜，很適合減肥的人仕哦，營養又不會餓肚肚。”食材明細主料青瓜（一條）黑木耳（適量）大蝦（適量）輔料蒜末（適量）調料油醋汁（適量）老乾媽（一小勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜黑木耳拌大蝦的做法步驟1、準備:冰鮮大蝦...
食材明細主料黑木耳（適量）蔥白（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳爆蔥白的做法步驟1、黑木耳煮熟備用。2、蔥白切段。3、放入鍋裏。4、放入蔥白。5、放入適量生抽。6、翻炒即可。7、開動啦。...
“夏季上桌率很高的一道拌菜，清爽可口，營養搭配，低脂健康。”食材明細主料青菜（一條）鮮蝦（適量）黑木耳（適量）腐竹（適量）輔料蒜末（適量）小米辣（一個(泡過的)）檸檬（一個）調料醬油（少許）蠔油（少許）糖（少許）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“排骨湯，適合一年四季可燉制的湯品。排骨湯，做法簡單，味道鮮美，可搭食材多樣，營養豐富，是較受歡迎的湯品之一。食材：排骨600克、冬瓜1段、黑木耳適量、生薑適量、蔥適量、精鹽適量、枸杞適量。”食材明細主料排骨（600克）冬瓜（1...
“夏天可以少吃西瓜，但一定要多吃冬瓜。冬瓜的維生素C含量較多，且鉀鹽含量也高，鈉鹽含量較低，是高血壓、腎臟病、浮腫病等患者首先膳食之一。”食材明細主料冬瓜（400g）黑木耳（10g）輔料鮮紅椒（15g）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（...
“低脂營養小炒。”食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（一個）青瓜（一條）黑木耳（少許）輔料蒜末（適量）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雞蛋炒青瓜木耳的做法步驟1、準備所需食材:如圖所示。2、青瓜改刀切成滾刀塊，...
“黑木耳是東北特產、黑木耳是天然補品。它有黑色素、對於頭髮白色的人有治療作用、是絕好的食療佳品！黑木耳還能增強人的免疫力、美容。所以經常食用黑木耳有利於人的健康。”食材明細主料黑木耳（一盤）胡蘿蔔（一根）白菜葉...
食材明細主料冬瓜（715克）黑木耳（5克）烤火腿（110克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳烤火腿煮冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切開）、黑木耳（已提前30分鐘泡發清洗）、無澱粉烤火腿。2、切取...
“蝦皮有着鈣庫的美譽。小小的蝦皮含鈣量排在各種食材之首。用蝦皮搭配有着利尿、消腫、祛暑等功效的冬瓜，再添加些有着血管清道夫美譽的黑木耳一起炒，菜品融鮮香與清香爲一體，非常不錯，是養生保健的一道家常美味。”食材...
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