蟲草肉餅的做法 - 蟲草肉餅怎麼做

“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草肉餅的做法步驟

• 1、蟲草花、荸薺、子姜

• 2、半肥瘦豬肉與荸薺一起剁碎

• 3、加入切碎的蟲草花、子姜

• 4、加入所有調味料後，再加入生粉，拌均勻

• 5、取一碟子先抹點油，放入蟲草肉餅按平，加入一勺子清水，再淋點油，大火蒸10-15分鐘

• 6、熟後灑上蔥粒就可以吃啦