北芪當歸蒸雞的做法 - 北芪當歸蒸雞怎麼做

“養氣補血，強心保肝”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

北芪當歸蒸雞的做法步驟

• 1、1.準備好需要的食材，雞肉清洗乾淨，北芪當歸清洗好用清水浸泡片刻，紅棗去核，枸杞清洗乾淨，待用

• 2、2.將清洗好的雞切小塊，姜切絲

• 3、3.將北芪當歸紅棗枸杞薑絲放入切好的雞塊中，倒入少許味極鮮，料酒，鹽，麻油，用手抓勻醃料5分鐘左右

• 4、蒸鍋放入適量清水燒開，再將醃好的雞肉放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右

小竅門

嫩雞肉15中就可以了，老母雞時間長一點20分鐘左右，市場一般都是嫩雞
麻油滴3-4滴就可以了，雞肉本身有油