熱菜 火鍋小素丸的做法 - 火鍋小素丸怎麼做 來源:飄香吧 6.66K “像不像小肉丸,味道也有肉味,可是沒有放肉喲,純素丸,放火鍋裏煮,很好吃。當然,也可以炒菜吃。” 食材明細主料猴頭菇 (適量)豆腐 (6塊)荸薺 (11個)小饅頭 (3個)麪粉 (適量)輔料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)生抽 (適量)白砂糖 (少量)其他 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)火鍋小素丸的做法步驟1、猴頭菇泡水,中間要換水,泡去黃水和雜物。2、準備好材料:荸薺11個去皮,自制小饅頭3個,豆腐6塊,猴頭菇泡至水清澈。3、荸薺和豆腐絞碎(可以手工切碎,我比較懶)4、小饅頭切碎。5、猴頭菇擠幹水分,切碎。6、切碎的猴頭菇,小饅頭,豆腐,荸薺,加調料:鹽,生抽適量,白胡椒粉少量,白砂糖少量。7、揉的麪糰可能含水,很溼,我加了適量麪粉揉,揉成小丸子。(可以揉大丸子,但是要放好多油炸,我是少油版)8、鍋放適量油。9、中小火炸至丸子金黃色。10、炸好的丸子濾油。11、炸好滿滿一盆素丸子。用保鮮袋裝好放冰箱冷凍儲存。12、吃火鍋時,煮至丸子浮起即可。(我灑了些辣椒油吃) 火鍋小素丸怎麼做好吃 火鍋小素丸的家常做法 火鍋小素丸的做法 火鍋小素丸的最正宗做法 火鍋 火鍋小素丸怎麼做 小素 火鍋小素丸的做法步驟 火鍋小素丸