韭香比管魚的做法 - 韭香比管魚怎麼做

“比管魚，一種常見的小海鮮，味道鮮美，營養豐富。用韭菜來炒比管魚，味道更佳鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭香比管魚的做法步驟

• 1、比管魚洗淨控水備用。

• 2、韭菜洗淨切段。

• 3、熱鍋下油，放入薑絲熗鍋。

• 4、放入比管魚。

• 5、翻炒至出水。

• 6、加入韭菜。

• 7、翻炒至韭菜斷生。

• 8、再加鹽旺火翻炒30秒關火。

• 9、成品圖。

小竅門

不要加味精。