涼拌雞冠螺的做法 - 涼拌雞冠螺怎麼做
來源:飄香吧 1.7W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌雞冠螺的做法步驟
1、雞冠螺洗幹刷淨浸泡半小時後放入碗裏,上蒸鍋蒸10分鐘左右
2、十分鐘後全部開口了,取出放入冰水冰一下
3、撈出把螺肉取出
4、像這種黑的要去掉
5、去幹淨的
6、放入大碗
7、放入香菜,蒜末,胡椒粉和鹽
8、放入切粒的檸檬
9、倒入醬油,拌勻即可
10、成品,有檸檬的清香,相當爽口
1、雞冠螺洗幹刷淨浸泡半小時後放入碗裏,上蒸鍋蒸10分鐘左右
2、十分鐘後全部開口了,取出放入冰水冰一下
3、撈出把螺肉取出
4、像這種黑的要去掉
5、去幹淨的
6、放入大碗
7、放入香菜,蒜末,胡椒粉和鹽
8、放入切粒的檸檬
9、倒入醬油,拌勻即可
10、成品,有檸檬的清香,相當爽口