減肥玉米應該怎麼做呢

減肥是很多女性的畢生事業，很多女性不斷地尋找減肥的特效藥，最近一些減肥的女性將目光放在了玉米身上。他們認爲玉米可以減肥，一時之間引起廣泛討論，但是玉米真的能減肥嗎，不少人都持有質疑的態度。但是如果你只吃玉米不吃其他食物，也是一定可以減肥的。

玉米的種類是很多的，主要有甜玉米、黏玉米、高油玉米和高賴氨酸玉米等。其中我國最多的是黏玉米，而甜玉米在西方國家種植更加普遍。其中甜玉米又根據糖類的含量分爲普甜玉米、加強甜玉米和超甜玉米三種，我們最愛吃的水果玉米就是一種適合生吃的超甜玉米。黏玉米中主要是其胚乳澱粉幾乎全部是支鏈澱粉，消化率比直鏈澱粉高出20%，對於減脂來說，還不如直鏈澱粉含量高的土豆。高油玉米主要用來榨取玉米油，其中油酸和亞油酸的含量比較豐富，還含有豐富的維生素和卵磷脂。平時配合食用玉米油，可以有效地減少體內膽固醇含量。還有一種高賴氨酸玉米是高科技的產物，可謂是優質蛋白玉米，其營養價值可以與脫脂奶媲美。預計未來，高賴氨酸玉米會更加受歡迎。所以減肥期間主食要粗細糧搭配食用，單一飲食也是很不健康的，水果玉米雖然好吃，但是也不能沒有節制哦，畢竟它的含糖量是比西瓜都高的。單單玉米就能變出多種花樣飯菜。

減肥玉米應該怎麼做呢

1、玉米汁 

(1)玉米粒剝下來，煮熟，喜歡和甜一點的就加一些冰糖，一起煮。然後稍冷一點倒入攪拌機中，和熱的脫脂牛奶一起打成汁。 

(2)然後再用濾紙過濾一遍，使其更加細膩滑嫩。早餐搭配上麥片或者全麥麪包超級飽腹，一天都能量滿滿的。

 2、玉米濃湯 

(1)同樣的玉米粒剝下來，加水煮熟備用。重新起鍋加熱，放入黃油融化後，加入麪粉炒成金黃色，倒入玉米粒翻炒，然後把之前煮玉米的水倒進去。大火煮開後轉小火煮十分鐘左右. 

 (2)加入鮮奶油、鹽和黑胡椒調味，攪拌均勻。出鍋盛在碗中開吃吧。

 3、香甜玉米餅 

(1)玉米麪粉、糖、脫脂牛奶和雞蛋倒在一起混合均勻，然後取出平底鍋，加熱後開小火，將麪糊倒入鍋中，攤成圓形，大小看自己控制和喜好。

 (2)麪餅出現很多洞洞的時候就可以翻面了，煎至兩面金黃色就可以了。

 4、玉米蒸蛋糕 

(1)混合白糖、玉米油和水，加入蛋黃。分離後的蛋清，加入適量的鹽和檸檬汁，分次加入白糖打發。

 (2)同樣地，蛋黃液也用打蛋器攪拌均勻，加入過篩的玉米麪粉，繼續用打蛋器攪拌均勻，然後加入三分之一的打發後的蛋白，攪拌均勻。

(3)再把混合好的蛋糕糊倒入蛋白盆中，用刮刀翻拌均勻，倒入模具中。 

(4)蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，大火燒開後，小火持續蒸50分鐘左右，關火脫模冷卻後，切成小塊就可以吃了。香甜軟糯，超級可口。減肥玉米的做法超級多，不管是做菜、做主食還是做蛋糕做甜品，都超級棒!

減肥玉米雖然是一種減脂食物但是也不能過量使用，減肥的初衷是變得更美而不是一味的追求極致的瘦，蛋白質等能源物質也是要透過肉類進行補充的。更重要的是長期不間斷食用玉米，可能會導致面板變得比較粗糙，不再細嫩。不論從哪各方面來說，適量食用纔是最好的。