韭黃炒蛋的做法 既好看又下飯的韭黃炒蛋來啦 韭黃炒蛋怎麼做

“大學時候，不小心點了這道韭黃炒蛋，結果從此便喜歡上了它。剛開始覺得韭黃的味道有點難以接受，但是現在一點也不嫌棄它，因爲它是我的下飯神器，吃清淡的食物更有利於身體健康，希望大家都要學會噢！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭黃炒蛋的做法步驟

• 1、將韭黃洗淨，切成3cm～5cm的小段。蔥洗淨切粒。

• 2、將雞蛋打入碗中，放入少許鹽和蔥花並攪勻。

• 3、鍋中放油，將雞蛋液下鍋炒出備用。

• 4、鍋中另起少許油，放入韭黃炒至八成熟。

• 5、將炒好的雞蛋下鍋，再放入適量的鹽和蔥花調味。

• 6、炒勻後出鍋，既好看又下飯的韭黃炒蛋就好啦。是不是很有食慾，大家都動起手來吧。

小竅門

1.食材的量大家可以根據自己的喜好來進行適當的調整。
2.韭黃長短根據個人愛好來決定噢。
3.炒韭黃時油要少放，不然炒出來會很膩。
4.雞蛋和韭黃一定要分開炒，後面再混合炒。