奶香板栗餅的做法 - 奶香板栗餅怎麼做

“今天買了兩斤板栗，雖然很沙但是不甜，我家的寶桃不買賬，只好花點心思改善味道，也當作媽咪送他的入托禮物吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香板栗餅的做法步驟

• 1、將板栗洗淨切口在高壓鍋中壓熟

• 2、綠豆洗淨加適量水剛好沒過綠豆就可壓熟加一半白糖做餡料

• 3、取出板栗仁碾軋成粗末準備做皮

• 4、將粗末倒入不粘鍋分次加入牛奶小火熬煮碾軋至細滑中途可根據情況加水調節稠度最後加入另一半糖和黃油攪拌均勻

• 5、板栗泥以能揉團的稠度爲宜將其分成30克的麪糰

• 6、每個板栗麪糰壓餅後加入綠豆餡料每個大概20克便可虎口收緊封口成50克的糰子

• 7、將糰子封口向上裝入月餅模子壓制成型

• 8、細滑美味的奶香板栗餅裝盤開吃