微辣麻辣鴨掌怎麼做美味好吃

我本人特別愛吃辣，經常會買一些鴨掌之類的，今天咱們就自己做起來，微辣麻辣鴨掌，不僅味道很好吃而且麻麻辣辣的真心不錯，製作方法簡單，本人是愛吃麻辣的，覺得特別過癮，越辣越想吃，根本停不下來，做出來的鴨掌還是很不錯的，推薦一下子，自己做健康衛生啊！

主料

輔料

具體步驟

1.鴨掌洗淨，去腳趾。

2.八角、姜、茴香、桂皮備好。

3.鴨掌放水中煮3分鐘，撈出。

4.鍋內放油，放麻椒、辣椒。

5.加桂皮、姜、茴香、八角。

6.放鴨掌。

7.加料酒。

8.加生抽。

9.加糖。

10.加老抽。

11.翻炒。

12.加水。

13.開後小火，加鹽。

14.小火煮1小時，盛出。

烹飪技巧

開後要小火。