毛豆燜魚的做法 - 毛豆燜魚怎麼做

“新鮮的黃豆燜魚很適合夏天吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆燜魚的做法步驟

• 1、大頭魚切塊，洗乾淨控幹水後撒點鹽放一會

• 2、鍋中放油，下魚塊兩面煎黃一點點

• 3、豆子洗乾淨，控幹水

• 4、香菜和蔥切段備用

• 5、魚煎好後跟薑片和豆子，生抽，鹽，糖炒幾下

• 6、加一碗水中火煮

• 7、快收汁的時候放香菜和蔥段下去，翻幾下。

• 8、香菜熟了就能出鍋，可以吃了。