咖喱菠蘿肉的做法 - 咖喱菠蘿肉怎麼做

“營養又美味哦！愛吃咖喱菜的親們快快行動哈！”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱菠蘿肉的做法步驟

• 1、準備一個菠蘿。

• 2、準備一塊新鮮的豬肉。

• 3、準備好青椒和紅椒。

• 4、豬肉切塊，稍微切大點哦！裏面放入鹽、醬油、料酒，不用太多哦！一點就可以啦！醃製20分鐘左右。

• 5、菠蘿切開，然後刮皮。

• 6、切成大塊用溫水泡着，加一勺鹽備用。菠蘿中間那個硬的不要哦！

• 7、青椒和紅椒切成不規則形狀，大小跟剛剛菠蘿差不多。

• 8、醃製好的肉加入生粉，攪拌均勻，生粉包裹住肉塊即可。

• 9、燒開一鍋油，把肉塊放進去，炸成金黃色後出鍋備用。

• 10、開始炒啦！加入青椒和紅椒塊，豬肉快和泡好的菠蘿塊，翻炒兩分鐘，加入適量咖喱粉，快出鍋時加入鹽以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒湯汁粘稠後就可以起鍋啦！

• 11、裝盤！

• 12、開動啦！

小竅門

生粉量別太少哈！湯汁變粘稠即可哦！