泰國咖喱菠蘿雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一個平底鍋，加入咖喱粉和咖喱醬，在中偏小火上加熱，直到香味出來，約2分鐘。倒入椰奶，混勻。攪入魚露，黃糖和235毫升雞湯。

2. 將雞大腿、豌豆、綠椒、胡蘿蔔加到咖喱醬混合物的鍋裏，混勻。將混合物在中大火上煮沸，然後把火調至小，文火煮到雞肉熟透，大約25分鐘。

3. 將8克太白粉與30毫升冷雞湯在碗裏混勻後攪入咖喱雞肉鍋裏。再加入菠蘿，邊煮邊攪，直至湯汁變稠，約5分鐘即好。